Arroz à piamontese

Para esta quinta feira, separamos um ótimo acompanhamento que é uma delícia! Simples de fazer e todo mundo gosta. Cai muito bem com um bife ao molho madeira.

Ingredientes:

- 2 canecas de arroz lavado

- ½ colher de óleo

- 1 colher de alho

- sal a gosto

- 100g de queijo mussarela

- 1 lata de creme de leite

 

Modo de preparo:

Fritar o arroz no óleo e alho até ficar solto como uma farofa. Colocar água dois dedos acima do arroz e tampar. Esperar ele secar. Despejar o creme de leite e a mussarela e deixar no fogo ate que a mussarela derreta e o arroz fique como um risoto, mais molhadinho.

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